|
аромат и вкус
 В аромате чая слышны ноты
Вкус у него |
как заваривать?
 Для получения более вкусного напитка, мы советуем использовать «метод проливов».
На 150-200 мл воды необходимо около 4-6г сухой заварки. Первая заварка около 20 секунд, ополаскивает и раскрывает чай, ее обычно сливают. Вторая и последующие заварки от 20 до 100 секунд, в зависимости от предпочтений крепости, затем настой сливается в пустую емкость. После разливается по чашкам. При заваривании таким способом чай выдержит от 4 до 7 проливов подряд. Каждая заварка раскроет вам чай с новой стороны, успокоит, расслабит, а затем наполнит энергией. |
чайный дайвинг
 Для более глубокого погружения советуем посмотреть:
1. «Джой» (2015 г., реж. Дэвид Оуэн Расселл);
2. «Работа без авторства» (2018 г., реж. Флориан Хенкель фон Доннерсмарк)
3. Король Артур» (2004 г., реж. Антуан Фукуа). |
|
«Жёлтые Почки с горы Хуо Шань» - эталонный жёлтый чай.
Помимо того, что все жёлтые чаи в Китае считались исключительно Императорскими, и за их вывоз за рубеж виновнику грозила смертная казнь, среди самих жёлтых чаёв тоже была своя иерархия. Так вот, этот чай - верхушка определенного класса и вида чаёв. Самые верхние листики собираются в самый подходящий для этого момент и обрабатываются тончайшим образом – путём томления на солнце. Это очень кропотливый, ответственный ручной процесс, который нельзя заменить никаким машинным трудом. Аромат и вкус у этого чая, как и у всех жёлтых чаёв, сложносочинённый и практически невозможный к передаче словами. Однако, если пытаться описать его, то это само утреннее солнце, спрятавшееся в молодых верхних листиках чайного куста. Этот чай дарит ощутимый импульс действовать в направлении расширения поля реализации, в каком бы секторе жизни эта необходимость ни созрела. Хранение чая Хранить Жёлтый чай рекомендуется в прохладном месте и вдали от сильных запахов. Можно использовать холодильник. Рекомендуемый срок годности 2 года. |
||